Blend Pache Caturra

Blend Pache Caturra: Una Joya de las Alturas de Jaén

Si buscas un café que rompa con lo ordinario, el Blend Pache Caturra de Kairos es tu próxima parada obligatoria. Proveniente de la finca INCAPERÚ en Cajamarca, este café no es solo una bebida, es el resultado de un proceso meticuloso liderado por el productor Leider Burga.

¿Por qué es especial? Lo que hace único a este blend es su fermentación anaeróbica y proceso natural. Al secarse con su propia cereza, el grano absorbe todos los azúcares y matices frutales, logrando un perfil exótico que rara vez se encuentra. Con un puntaje de 87.25 SCA, se posiciona en el escalafón más alto de los cafés de especialidad.

Notas de Cata:

• Cuerpo Vinoso: Una textura elegante y profunda que llena el paladar.

• Explosión Frutal: Notas claras a frutas tropicales que bailan con una acidez cítrica perfectamente balanceada.

• Dulzor Intenso: Gracias a su cultivo a una altitud extrema de 2,200 msnm, donde los granos maduran lentamente concentrando sabores más complejos.

Ficha Técnica:

• Productor: Leider Burga.

• Región: Cajamarca - Jaén.

• Altitud: 2,200 msnm.

• Proceso: Natural / Fermentación Anaeróbica.

• Puntaje: 87.25 SCA.

• Presentación: 250 Gramos

El momento perfecto es hoy. No te conformes con un café común; eleva tus mañanas con la complejidad y pureza de un café 100% natural, sin aditivos ni conservantes.